Sho Shaun Hergatt
Restauracja w nowym kompleksie Setai w Nowym Jorku zbudowana została w filozofii oddziaływania na wszystkie pięć zmysłów.
„W naszym projekcie SHO i mistycznej atmosfery otaczającej Setai Brand postanowiliśmy wyruszyć we wspaniałą eksperymentalna podróż, a więc stworzyć architekturę emocjonalną, która budzi zmysły” - oświadczył Henry.”
„Projekty ośrodków SPA uczuliły mnie na empiryczne zaangażowanie zmysłów : wszystko co dotykamy smakujemy, wąchamy, widzimy i słyszymy odciska się na naszych doświadczeniach i zapisuje się w naszej pamięci. Im większe synchroniczne zaangażowanie wszystkich zmysłów tym silniejsze jest nasze doświadczenie - taki sposób widzenia kształtuje wszystko co robimy” wyjaśnił architekt.
Starannie reżyserowana procedura wejścia zapoczątkowana na wysokości wejścia z ulicy rozciąga się na obszar całej restauracji zaznaczając wyraźnie pięć klimatów. Każdy z nich przenika poprzez elegancko modulowane przestrzenie komplementujące sztukę kulinarną szefa kuchni Shaun Hergatt. Te zaaranżowane sekwencyjnie przestrzenie, grając siłą tworzenia intymności i wielkości, wzmacniają wrażeni zbliżania się do kulminacji doświadczeń kulinarnych.
Pierwszą przestrzenią jest bar o wysokości 30 stóp, wraz z lożami całość wykonany z bogato wyglądającego orzecha brazylijskiego, oświetlony lampami wiszącymi typu Zen, zdobiony ściennymi akcentami artystycznymi z Birmy, Chin i Tajlandii.
Odbicie pływających świec na suficie, łagodna kaskada wodna dostarczają uspakajającą aurę również w sferze dźwięku. Dookoła tego kluczowego elementu wystroju goście mogą nieformalnie obiadować, siedząc na kozetkach z inkrustacjami z masy perłowej.
Droga od baru do restauracji prowadzi przez liniowo ukształtowaną galerie win z chłodzonymi szklanymi gablotami w których to dojrzewają ,widoczne od zewnątrz ale odizolowane od otoczenia , pochodzące z całego świata, wina.
-------------------------
O pracowni architektonicznej Robert D. Henry.
Pracownia zapewniająca pełen wachlarz usług oferując projektowanie, opracowanie architektury, wystrój wnętrz, autentyczność marki. Bob Henry - szef pracowni - nazwany został „zmysłowym architektem spokoju ” a to ze względu na unikalność stylu architektonicznego i filozofie projektowania. W 2007 roku uzyskał tytuł Projektanta Roku nadany mu przez Platynową Platformę Przyjaznego Projektowania. Tytuł ten przyznany został za jego osiągnięcia na polu, przyjaznego człowiekowi, projektowania odwołującego się do pięciu zmysłów.
Uznanie znalazły jego liczne projekty takie jak koncepcja butiku w holu G.Spa i Hotelu w Gansevoort, Orient Retreat na Taiwanie (nagroda Design Magazine), Medyczne SPA Aiune w Nowym Jorku (nagroda Złotego Klucza ), projekt Salonu Pijalni w Nowym Jorku który wyróżniony został przez czasopismo Bars,Pubs and Caf Designs for Cool Spaces (Rockport Press).
Magazym "Contract" wymienił go jako czołowego architekta młodego pokolenia i projektanta w 2001 roku.
Ponadto, portfolio Bob Hery zawiera projekt Cnyon Living Wellness Tower w Chicago, Wynn Resort SPA w Las Vegas , Klub Mar-A-Lago na Palm Beach zrealizowany dla Donalda Trump roaz projekt Pasquale Building w Fort Lee NY.
Obecnie architekt pracuje nad projektem MGM City Center w Las Vegas Newada i Setai SPA w Nowym Jorku. Henry regularnie prowadzi wykłady w Międzynarodowym Stowarzyszeniu SPA (ISPA). Wygłasza odczyty w USA Azji i Europie jest współautorem książki „ SPA – Zmysłowe doświadczenia” (wydawnictwo Images Publishing Group)
Autorzy:
tłum.: A. Paluchowski
