LIKNON - dom marki Metaxa
W LIKNON winorośl jest głównym bohaterem, a tradycyjna koncepcja budynku zamienia się w spacer i eksplorację siedliska winorośli. Zamiast budynku, jest to krajobraz, w którym odwiedzający wędruje wokół i pod miejscem narodzin winorośli i zanurza się pod ziemię, aby skontaktować się z historią marki poprzez interaktywne doświadczenie i serię aktywacji sensorycznych.
Wraz z doświadczeniem w siedzibie Kifisia, LIKNON pokazuje nie tylko pochodzenie Metaxa, ale także kontynuację i rozszerzenie kręgu produkcyjnego poza jego granice poprzez eksperymentalne nowe produkty i praktyki, a także ekscytującą eksplorację tekstur napoju, gdy znajduje się on na stole z lokalnymi produktami.
Idea inwestycji
Krótki opis domu, który goście mogliby odwiedzić, aby poznać lokalizację, wartości, historię i dziedzictwa Metaxa, obejmował zamiar zaoferowania immersyjnego doświadczenia w środowisku winorośli, aby dokładnie zrozumieć przeszłość, a także kierunek rozwoju marki.
Misją projektu było uczczenie i wzmocnienie radości bycia w winnicy i cieszenia się wyjątkowymi cechami, które wyróżniają Metaxę i sprawiają, że jest to duch tego miejsca, złożony z aromatów i charakteru winnicy.
Dążąc do połączenia marki Metaxa z jej korzeniami, K-Studio stworzył projekt LIKNON, zlokalizowany w 100-letniej winnicy na Samos, greckiej wyspie o bogatej kulturze i długiej tradycji produkcji wina.
Marka, planując inwestycję, zdecydowała się na nostalgiczne spojrzenie wstecz, aby uczcić swoje początki i wyjątkowy produkt oraz podkreślić swój najcenniejszy składnik - wzmocnione słodkie wino muscat.
Historia ta nie mogła być opowiedziana w innym miejscu niż w tej starej winnicy, w której Spyros Metaxas opracowywał swoje cenne alkohole oparte na aromatycznych nutach słodkich winogron muscat, specjalności wyspy Samos.
Koncepcja architektoniczna
Winnica rozciąga się pod tradycyjną wioską Vourliotes, 800 m nad poziomem morza i narażona jest na północny wiatr meltemi. Ten zbudowany przez człowieka krajobraz został utworzony poprzez zbieranie i umiejętne umieszczanie skał, w sposób, który przekształcił zbocze góry w tarasy, które można było uprawiać.
Koncepcja K-Studio miała na celu podkreślenie i zachowanie dominującej cechy tarasowego krajobrazu poprzez wytyczenie trasy wzdłuż kamiennych ścian i osadzenie w nich ogrodzeń. W przeciwieństwie do tworzenia budynku, projektanci wypełnili tarasową dolinę strukturami, które przylegają do istniejącej topografii i czerpią z niej wskazówki, aby poprowadzić odwiedzających przez wyselekcjonowane, ale spontaniczne doświadczenie zmysłów.
Historia opowiada się sama, gdy odwiedzający jest zapraszany do odkrywania różnych aspektów winnicy, od procesów produkcyjnych aż po przyjemność doświadczania produktów, które docierają do dobrze wykonanego stołu.
Projekt składa się z trzech kluczowych punktówy - każdy reprezentujący odrębną jakość w podróży
1. TOPOS (miejsce), zapierające dech w piersiach poprzeczne przejście przez kamienne ściany, jest interpretacją istniejących wcześniej ścieżek i schodów łączących kolejne tarasy. Poprzez głębsze wycięcie w krajobrazie, zwiedzający zostaje przeniesiony pod ziemię, wkraczając w przestrzeń wypełnioną argillowymi zapachami ziemi. Punktem kulminacyjnym przestrzeni jest przekrój terenu przez wykonany na zamówienie szklany otwór, w którym można obserwować pełny wzrost rośliny, pod i nad ziemią, gdy korzenie i główny korpus są odsłonięte, wraz z warstwami terenu. Tutaj cechy terroir - nieodłącznie związane z jakością produktu - stają się widoczne w ekspozycji przypominającej muzeum.
2. Drugi przystanek, CHRONOS (czas)- to kluczowy element w procesie dojrzewania owoców po zbiorach. Koncepcja ta została przełożona na piwnicę Metaxa, w której przechowywane są specjalne beczki w celu opracowania unikalnych produktów marki. Odwiedzający mogą spróbować ich ewolucji w czasie i poznać zróżnicowane cechy koloru i smaku, od świeżych winogron po lata fermentacji. Jest to przestrzeń, w której można poczuć, jak może wyglądać lub smakować 40 lat, w przestrzeni wypełnionej hipnotyzującymi zapachami i teksturami.
3. Ostatnim przystankiem jest Metaxa Bar, miejsce, w którym można się zrelaksować i spróbować najlepszych destylacji marki. Zewnętrzny taras uzupełnia to doświadczenie, z wiszącą pergolą, oplecioną winoroślą, gdzie hojnie serwowane są przysmaki z Samos, aby zaprezentować szerszą kulturę ręcznego rzemiosła i towarzyskości, które nasycają ducha Metaxa.
Podróż po winnicy i dziedzictwo kulturowe w architekturze
Spacer odbywa się wśród winorośli, zarówno na powierzchni, jak i pod ziemią, blisko wszystkich elementów, które składają się na terroir, specjalne warunki, które definiują glebę i rośliny. Podczas całej podróży budynek jest obecny w różnych konfiguracjach wokół gościa - pod, nad, obok - subtelnie wpleciony w otoczenie winnicy.
Istniejący język falistych kamiennych wstęg został rozszerzony na wewnętrzne przestrzenie i dziedzińce, które subtelnie łączą się z otoczeniem, po prostu stopniowo modyfikując ich skalę i obecność. Wykorzystując oryginalne rzemiosło układania kamieni, jak to miało miejsce na Samos, K-Studio zdołało odtworzyć spontaniczność krajobrazu w geometrii i materialności, wtapiając się w dolinę z szorstkością i dynamiką zapożyczoną z naturalnego i tradycyjnego krajobrazu produkcyjnego.
Gdy kamienne ściany organizują i wprowadzają porządek, obejmując nieuniknioną naturę doliny, osiągają nieoczekiwane crescendo, moment surrealizmu, gdy odwiedzający wychodzi z baru Metaxa: jeden z tarasów unosi się nad ziemią, umożliwiając przejście i wyjście z ciemnej, podziemnej piwnicy w kierunku światła i otwierając spektakularny widok na morze. To poczucie lekkości i uniesienia dodaje niezwykłych akcentów, których doświadcza odwiedzający.
Karta techniczna
- Nazwa projektu: Liknon
- Typ: Muzeum
- Lokalizacja: Samos, Grecja
- Rok ukończenia: 2022
- Status: Ukończone
- Powierzchnia: 380m2
- Zespół projektowy: K-Studio Design Team - Dimitris Karampatakis, Christos Spetseris, Stavros Kotsikas, Marina Leventaki, Achilleas Pliakos, Argyris Mavronikolas, Arianna Mechili, Dimitris Eleftheriadis, Myrsini Ziogou, Christina Charistou, Konstantinos Stergiopoulos, Natassa Kallou, Thalia Sachinidi, Antonis Tzortzis.
- Wizualizacja 3d: Bakagiannis Pavlos - [email protected]
- Branding designer: Daphne Stathis - [email protected]
- Zarządzanie projektem: Conjekt
- Geodeta: Georgoudis Michalis, Palaiokastritis Yannis
- Konsultant ds. planowania: Palaiokastritis Yannis
- Konsultant budowlany: Elliniki Meletitiki - Aggelos Ladas
- Inżynier mechanik: Conap - Andreas Psaroudakis
- Projektant oświetlenia: Last - Lighting Architecture Studio, Aris Klonizakis
- Projektant krajobrazu: Fytron - Petsagourakis Michalis
- Konsultant i dostawca sprzętu audiowizualnego: Panou Systems
- Konsultant kuchenny: Xenex, Inoxland
Wykonawcy:
- Główny wykonawca: Ballian
- Prace metalowe: Ballian, Qoop(Bar)
- Prace związane z drewnem: Despotakis
- Ramy okienne i drzwiowe: Orama - Tsimpikos (aluminium), Despotakis (drewno)
- Okładziny z płytek: Ballian
- Tynki ścienne: Develime - Devetzoglou
- Kamienne zlewozmywaki na zamówienie: Kambourakis Marbles (Kreta)
- Stoły na zamówienie: Knock - Thanasis Papapostolou
Dostawcy:
- Krzesła i taborety: Mia Collection
- Płytki: Vokos
- Kamień: Icaria Stone (ściany), Pelion Stone (podłoga)
- Podłogi i blaty kuchenne Marmur: Kambourakis Marbles (Kreta)
- Ceramika sanitarna: Patiris
- Kuchnia: Inoxland
- Rośliny: Martha Koniari
- Fotografowie: Nikos Daniilidis, Claus Brechenmacher & Reiner Baumann(Breba)
